Coscia di cinghiale cacciato dell’Appennino Tosco/Emiliano senz’osso e con osso a richiesta. Ottimo Taglio per un brasato di Cinghiale, un arrosto o un roast beef. La coscia di Cinghiale con osso è molto richiesta anche per farne del prosciutto, in tal caso si consiglia di richiederla “con osso e copertina”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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