Fungo Porcino ( Boletus Edulis e relativo Gruppo) pulito e congelato intero in tunnel a -50° in sacchetto sottovuoto da 250 gr CA Per chi preferisce utilizzare i Porcini in più lavorazioni come primi, contorni, secondi, ad esempio un sugo ed una testa di Porcino alla piastra che accompagna un filetto di bovino o una tagliata di cervo, capriolo o Cinghiale.