Tagliata fresca di Daino dell’Appennino Tosco/Emiliano monoporzione

Tagliata fresca di Daino dell’Appennino Tosco/Emiliano monoporzione

Tagliata di Daino Monoporzione in sacchetto sottovuoto composto da 5 Tagliate per un peso complessivo di 1 Kg CA. La tagliata di Daino dell’Appennino Tosco/Emiliano è prodotta da tagli nobili, avvolta da una striscia di Lardo di Suino di Mora Romagnola allevata allo stato semibrado, messa in sacchetto sottovuoto. la durata del prodotto fresco è di 15 giorni dal momento della produzione. La puoi cucinare al sangue, cottura media o ben cotta, risulterà sempre morbida. non vi è nessuna necessità di applicare delle conce o degli aromi perchè le carni della filiera di Selvaggina dell’Appennino Tosco/Emiliano di Item Soleterra sono solamente da cuocere. Si consiglia di accompagnarla con Aceto Balsamico di Modena DOP di Item Soleterra

 

 

 

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Kg

250 gr, 500 gr, 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, 30 kg, 60 kg, 100 kg

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