Salsiccia di Cinghiale dell’Appennino Tosco/Emiliano

Salsiccia di Cinghiale cacciato dell’Appennino Tosco/Emiliano in sottovuoto da 500 gr. Le nostre salsicce sono prodotte per 80% di carne di selvaggina, il rimanente 20% è Suino di Mora Romagnola allevata allo stato semibrado. La scelta di una salsiccia ibrida è dovuta al fatto che le nostre carni di selvaggina sono tutte di origine venatoria e di conseguenza sono animali liberi (così come la Mora Romagnola) che hanno carni con pochissimo grasso.